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澳门娱乐沙参玉竹冬瓜鸭汤

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  这只冬瓜因为藤干了没长大就得摘了下来放在院子里有些日子,那天买了一只大肥鸭,解冻后切开两半,上装用来煲鸭汤,下装预备做烤鸭。因为鸭子太肥皮下脂肪太厚,所以将皮去掉。客岁伴侣送了不少玉竹不断没机遇用,此次就取了好几种药材来煲这个汤,煲出来的汤呈奶白色,甘旨又好喝。

  喜马拉雅盐

  食材:冬瓜、半只去皮鸭子、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米。

  冬瓜洗清洁去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。

  将去皮鸭子放入锅内注入清水大火煮沸数分钟后过冷河。

  将焯过水的鸭子放入压力锅,新澳门娱乐场娱乐再插手薏米。

  然后注入约半锅清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。

  冷却后打开锅盖,插手沙参玉竹。

  再插手莲子。

  最初放入冬瓜,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

  冷却后打开锅盖,大火煮沸,调入适量喜马拉雅盐,少许胡椒粉即可熄火。

  1、鸭子太肥最好将皮去掉。

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